I am YAMA036 am I ?

自己ベスト！

本日

今までの

調理経験の中での

一番が出ました。

こんなにBIGな奴は初めてです。

自己ベスト更新。

海というか大自然恐るべし



余裕で1ｋｇオーバーの

鯖（サバ）

そして肝心な味はというと・・・・・・


ブリのトロかと思うほどの良質な甘い脂。

こんなサバ食べたことがない。

マジで・・・・


早い者勝ちです。

炙り〆トロサバ　￥700

一期一会　LOVE&PEACE　山田屋食堂

大漁入荷！

鴨川港から

アジ
カツオ
ソーダカツオ
うまずらはぎ
ヒラメ
ホウボウ
タイ
トビウオ
ひらまさ
たちうお
にべ
イシダイ

入荷してます。

刺身・フライ・塩焼き・干物

今週末はこれらで決まりでしょう。

どれもこれもオススメでっせ。


一期一会　LOVE&PEACE　　山田屋食堂

伝家の宝刀！

GWが終わり世間も少し一休み・・・・・・

と思いきや


竜巻やら豪雨やら天候が落ち着かないですね。


地震に対する警戒は少し強くなりましたが
竜巻はまったくのノーマーク。

考えよう。



さてさて気候も水温もだいぶ暖かくなってきて

こいつもそろそろおいしくなってきましたよ・・・・・


そう　鯵（あじ）


当店の看板商品であり、一押しであり、人気NO．1の伝家の宝刀！

アジフライ


はじめてきた方は是非アジフライから試してみてください。


房州鴨川といえば

鯵のなめろう
鯵のたたき
サンが焼き

などの鯵を使った郷土料理が有名です。


だからあえて当店ではフライを一押ししてます。

ご飯にもBEERにも・・・




定食で￥900


一期一会　LOVE&PEACE　山田屋食堂

こどもの日

かなりお久しぶりなBLOG UP

相変わらず駄目ですね~わたくし。


GWは本日をもちまして終了。

みなさん楽しめましたか？

わたくしは忙しいのを理由にBLOGをおもいっきりさぼりました。


さてさて５月５日は端午の節句

鯉のぼりや兜など男子の日。我が家のぼっちめんも初節句。

ということで・・・・・・


飾りました。

なんとこの兜は


源義経　モデル


しかも35年物。

そう私の初節句に祖父母・両親から授かった義経クン。


程度がいいのでしっかり保管し代々受け継いでいきたいとおもいます。



５月９日（水）は振替で休みとなりますのでよろしくお願いします。



一期一会　LOVE&PEACE　山田屋食堂

safety drive

また小学生に車が突っ込んだ。

親の目の前で。


自分も子を持つ親のはしくれ。

胸が痛い。


理由はどうであれ犠牲になった事実は変わらない。


少しの不注意が最悪最強の悪夢に・・・・


車の運転　

今一度考えよう。


楽しいGWを・・・・・・



一期一会　LOVE&PEACE　山田屋食堂